今日の収穫

 今日も暖かい日。朝の気温は6度、最高気温は16度だった。
ほうれん草・小松菜・小カブ・春菊などを蒔いたが、良く発芽している。
発芽温度が15度以上の野菜はがほとんど。生育にはナイロントンネルを掛けるつもりだ。
エンドウ3兄弟を蒔いているが、絹さやエンドウの発芽が良くない。
どうするか思案中。

 妹宅にも野菜をあげようと収穫した。
サラダ菜・ブロッコリー・大根・小カブ・人参
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 リーフレタス・水菜・山東菜・ネギ
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 大根は今年初めて、おでん大根を作ってみた。
短いが、良く太っている。煮物料理に向いているのだろう。
とても柔らかくなり、味のしみ込みが良い。
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二十日大根がやっと大きくなった。
双葉から本葉が出るころに、雨に打たれてしまった。
そのため、蒔き直しをしたため収穫が遅くなった。
らっきょう酢に漬け込んで、付け合わせに使うと重宝する一品になる。
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ピーマンを片付けたので、小さい物も取ってきた。
しばらく冷蔵庫に入れて置いて食べることにする。
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by juneyo | 2016-11-21 22:57 | 野菜畑 | Comments(0)