人気ブログランキング | 話題のタグを見る

買い物と昆布巻き作り

12月29日 (木) 9℃
 今日も暖かい日、カーテンや障子を開けて掃除の終わった部屋に陽射しを入れました。
ガラス越しの陽射しに私は体に暖かさを感じた。しばし日向ぼっこタイム。
午前中は買い物へ。お飾りの材料・お花・テーブルクロス・食器・食品などです。
 帰宅して、昆布巻き作りです。
利尻昆布を買っていたので、ブリの切り身を巻きました。2時間煮込み、明日も火を入れます。
町内を流れる旭川ではアユや寒ブナ釣りが盛んです。(特産品売り場にはフナの甘露煮がおいてあります。) 義母が「寒ブナを焼いた物を近所から貰ったから」と渡してくれたので、これも昆布巻きにしました。こちらは日高昆布で巻きました。1時間煮込みました。ちょっと煮込み時間が少ないかなと思える、フナを食べての歯ごたえでそう思うのですが。
カンピョウも自家製の物です。
 田作りは、ごまめを買って手作り。これって結構美味しいです。
みんなあまり好きでないので、私がおやつ代わりに食べています。
15分ほどフライパンで乾煎りする時に、気を抜かないこと。気長に焦がさないように煎ります。
煮汁にからめる時、泡立ちを見て乾煎りしたごまめを入れるタイミングがよければOKです。
 8時頃からお花を生けました。
キッチンに立ち続けで料理をすると腰が痛くなるので、今年は腰の体操をしながら年末を頑張ります。
by juneyo | 2005-12-29 23:50 | 日記


私の道草日記です。


by juneyo

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

プロフィール

定年退職後は親の介護と、晴耕雨読の日々を過ごしています。

カテゴリ

全体
健康
日記
仕事
情報
保健室登校
Lunch & 料理
編み物
旭川の白鳥
旅行
庭木
さいはての旅
鳥取・大山
北陸・飛騨路
京都
富士・箱根・伊豆路
太陽光発電
チボリ公園
ボランティア
おでかけ

畑と田圃
映画
野菜畑
その他
読書
米作り
苗作り
手作り

以前の記事

2020年 01月
2019年 01月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 01月
more...

画像一覧

ブログジャンル

家庭菜園
介護

タグ

(37)
(31)
(24)
(18)
(13)
(12)
(10)
(9)
(8)
(7)
(5)
(4)
(4)
(4)
(3)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)

記事ランキング

ブログパーツ

その他のジャンル

ファン